こんにちわ、あさこです。
娘が「みかん」より「文旦」を先にいえるようになって、もはや何年たっているんやろか。
今年も飽きずに今年も2月3日の解禁日に白木果樹園さんからおいしい文旦が届きました！
土佐文旦の発送解禁日というのが2月あたまと決まっているようで、お正月休みに早割を楽天で予約→2月に届くというのが毎年の流れになってきました。寒いけど文旦きたー！もうすぐ春ー！という気持ちになれてとっても幸せ。
今年は「はしり」のと「なごり」のを買いましたよ～！旬のだいたいの時期をこう呼ぶそうなのです。
★はしり：2月頭から
さかり：2月下旬ごろから
★なごり：3月中ばから
白木果樹園さんのHPに詳しく書いてあります。
今年も皮を何かにしたいなー！去年はただ果実酒用のブランデーに漬けたのですが、今年は文旦リモンチェロを作ろう！前に載せてた関心空間のリンクが切れてしまったようなので、クックパッドに載ってたこのレシピで作ってみようと思います。
トロリと大人の甘さ...