晩ご飯準備、どれだけ短時間でこなす！？

ある週の献立

仕事に復帰してもうすぐ1年！
ちょこちょこ忙しい日がでてきました。
朝に下ごしらえ他７割〜８割の完成を目指していますが、
起きれない日なんかもあったりして・・・^^;

どうやって時間・メニューをやりくりして
お迎え後さっと夕飯を出すか・・・
毎日がガチンコ勝負！！みたいになっています。

いろいろ工夫して、帰ってきてから10分以内くらいに
なんとか子供用のごはんは出しています。

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◆今やってる工夫
　・一週間まとめて献立をたてる
　・買い物は金曜までに、リストに
　・事前に大量作成して冷凍する、コープなどをつかう
　・忙しい日は無理せず冷凍食品を使った一品や簡単メニューに。
　・お米はまとめて炊いて冷凍
　・大人メニューは子供のものすべて出してから！

◆簡単メニュー

★鶏肉や豚肉をつけだれにつけておいて焼く

（一緒に玉ねぎなども焼いちゃう）

つけだれ：ヨシダのグルメソース・めんつゆ・ガーリックオイル

      塩麹・ケチャップ＋ウスターソース・中華だしのもとなど

★パン粉焼きメニュー
肉・魚を牛乳にくぐらせ、
バジルとまぜたパン粉を押し付けてオーブンで焼く（25分～30分）

★オーブンメニュー
前日または当日の朝に
・グラタン焼く前まで作っておく
・ハーブ重ね焼きのようなメニューも耐熱皿にいれてあと焼くだけにしておく

★下記　肉団子の甘酢煮のようlに、冷凍食品＋手をかける形にする

材料：コープで購入した肉団子使用（たくさん手作りしておいて冷凍しておくもよし

玉ねぎと残り野菜

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1．肉団子は解凍する

2.甘酢を煮立たせる

3.玉ねぎ･残り野菜を甘酢で煮る

4.肉団子を投入して片栗粉でとろみをつけて出来上がり

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- 甘酢：水大さじ4/ケチャップ大さじ3/

 砂糖大さじ2 /酢大さじ2/醤油大さじ2/酒大さじ2/みりん大さじ1

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なかなか、うまくはいかなかったりもするのですが、
冷凍餃子やコロッケなんかも臨機応変に取り入れながら、
今の忙しい時期、なんとか乗り切っていきたいところ！
これからの季節は、シチューやカレーなど煮込み料理も多用して楽していきたいなぁ。。。

みなさまの時短メニューなどありましたらぜひ教えてくださいまし！！