「豆乳ヨーグルトを作っている」という記事があったのです。
気になって最近ちょこちょこ作っています。
ぬんさんの記事はこちら→
http://nunyoga.seesaa.net/article/255400746.html
こちらの記事では、
ケフィアヨーグルトの素と、
豆乳で作られております。
わたしは、ケフィアヨーグルトのピリピリするのがちょっと苦手なので、
もっと手軽に。。。
市販のヨーグルトを大さじ2ほど
ヨーグルト容器にいれ、
上から豆乳をじゃぼじゃぼいれて、
食洗機の上においております。
夜置いて、次の朝には豆乳ヨーグルトのできあがり！
不思議なんだけど、本当に「豆乳味のヨーグルト」が
出来上がっているのです。
それだけ食べると、かなり豆っぽい。
はちみつやらメープルシロップ、
果物を入れたりして食べておりますよ。
毎朝、ちょっと幸せな気分です。