うちのカレーはいつも甘口。
ルーは、コープ自然派の甘口カレーを使用しております。
最初は最後の工程で鍋をわけて、
子供は甘口、大人は中辛とかしてましたが、
なかなかめんどくさい。。。。。。。
コープさんの、甘口カレーを中辛にできるソースなんかも
買ってみたけど、悪くはない、という程度。
そう。。。。わたし。。。。。。。。。。。。。
インド料理屋でバイトしてたので、
辛いもの平気なんです。
というか、どちらかというと大好きなんです！！
でも激辛カレーと甘口を作り分けるほど、
いい母でもいい妻でもないのです。。。。。。。！
ものぐさな私でも簡単に「おいしい・・・・！」と思えるカレー作れないかな。。。
と思って最近気づいたこと。
カレー粉を甘口カレーにかけると、
結構いい感じに辛くておいしいのです。
かける量によって、辛さも変えられるし。
ココナツカレーとか作ったときにも、
カレー粉どばっとかけたら、めっちゃおいしいのです。
・・・・・・・・もしかして、これって子持ちの常識だったりする！？
もし、辛いの好きで同じように思ってる方がいたら
（旦那とか同居人が辛いの苦手とかというのも一緒かも）
これ、使えますよ！
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| もう、手放せません。エスピーのカレー粉。 |